Il existe plus de 300 variétés d'aloès. L'Aloe Vera Barbadensis est la variété la plus connue et la plus utilisée par l'homme.

Ressemblant à un cactus, elle appartient en fait à la famille des liliacées. Cette plante succulente est dotée de feuilles charnues qui renferment un précieux gel. Elle pousse dans les régions chaudes. Pendant des siècles, l'Aloe Vera a été utilisé pour ses propriétés cicatrisantes, hydratantes, calmantes et pour son pouvoir de régénération cellulaire. L'aloès était déjà largement utilisé par les Egyptiens et les Grecs à des fins médicinales et pour améliorer leur beauté.